CÔTE-RÔTIE - DUCLAUX - La Germine

Historique : Le Domaine a été créé en 1928. Nous sommes 2 frères et nous représentons la quatrième génération de vigneron. Notre Domaine a surtout été développé par nos parents : Edmond et Monique Duclaux.
Vignoble : Travaillées uniquement à la main, les vignes du Domaine Duclaux s’étendent sur 5,5 ha de coteaux en appellation Côte-Rôtie.
Vins : Le domaine vinifie et embouteille 2 cuvées de Côte-Rôtie :
Côte-Rôtie La Germine (95% syrah, 5%viognier) : cuvée qui a fait la réputation du Domaine et qui se veut le reflet des terroirs de gneiss et granite du sud de l’appellation.
Côte-Rôtie Maison–Rouge (100%syrah) : cuvée parcellaire et porte drapeau du Domaine. Produite depuis 2005 en quantité limitée.
Accords mets et vins : chevreuil sauce grand veneur, côte de boeuf au barbecue, gigot d’agneau, plats truffés. De manière générale, il accompagnera parfaitement le gibier, les viandes rouges et les plats en sauce.
Conseils de dégustation : Le Côte-Rôtie est un vin de garde. Les amateurs de vieux millésimes les conserveront 10-15 ans avant de les déguster. Cependant le Côte-Rôtie peut s’apprécier dès la mise en bouteille, le vin présentera alors des arômes de fruits noirs, d’épices et une bouche dense caractéristiques des Côte-Rôtie sur leur jeunesse. Dans tous les cas, nous vous conseillons de carafer votre Côte-Rôtie Duclaux.

Le guide des meilleurs vins de France : David, désormais rejoint par son frère Benjamin au sein du domaine élabore avec une régularité des vins au style classique, sans effet de goût inutile. Entièrement situé sur la côte Blonde (secteur Maison-Rouge), le vignoble des deux frères a toujours donné des vins plutôt fins et délicats, élevés dans des fûts anciens. Les derniers millésimes nous ont enthousiasmés, les vins ayant gagné en intensité, sans rien perdre de leur suavité. Le domaine a été auréolé d'une seconde étoile en 2010.
Les vins : confirmation en 2012 de l'excellente tenue de ce vignoble qui donne à chaque cuvée un supplément d'identité, de profondeur, sans produire les Côte-Rôtie les plus spectaculaires de l'appellation. Dans la rondeur et la suavité pour la cuvée La Germine, déjà aimable et qui évolue avec finesse sur 10 ans.